Compango

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Le Compango est un ensemble de 3 produits qui intervient dans de nombreux plats espagnols dont le cocido de lentejas et el cocido Madrileño.

On y retrouve le lard salé, un chorizo et una morcilla Asturiana (sorte de mi chemin entre boudin et le chorizo). Ces produits vont imprégner litérallement leur goût au plat. Limité donc votre ajout de sel.

 

Categories: Produits

Author: xavsio4

xavier est un gourmand et il adore partager un bon repas sans chichi. Ce blog est l'occasion pour lui de partager ses recettes, tendance hispanique, sur la toile. Il est aussi le fondateur de fifteenpeas.com.

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